Bolehkah ibu hamil makan daging kambing? 5 Manfaat

Bolehkah ibu hamil makan daging kambing? 5 Manfaat Makan Daging Kambing yang Harus Diketahui Ibu Hamil

Daging kambing tidak hanya enak tapi juga kaya nutrisi. Oleh karena itu, banyak wanita yang bertanya-tanya apakah ibu hamil boleh makan daging kambing?

Selama masa kehamilan, pola makan ibu hamil memegang peranan penting bagi kesehatan ibu dan bayinya. Agar bayi dapat berkembang secara menyeluruh, ibu hamil sebaiknya memilih makanan yang kaya nutrisi. Lantas, Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing? Berapa banyak yang harus Anda makan sehari? Wilimedia akan memberikan jawaban atas semua pertanyaan tersebut!

Nutrisi yang terdapat pada daging kambing

Anda harus memahami dengan jelas kandungan nutrisi pada daging kambing sebelum memutuskan apakah baik bagi ibu hamil untuk mengonsumsi daging kambing.

Nutrisi seperti protein, zinc, zat besi, potasium dan vitamin B12 terdapat pada daging kambing. Daging kambing rendah kalori, lemak jenuh, dan kolesterol. Nilai gizi seporsi daging kambing matang sekitar 85g adalah:

• • Protein: 19 gram
  • Lemak: 14.1g
  • Fosfor: 146mg
  • Kalium: 232mg
  • Natrium: 80,6 mg
  • Retinol: 22 gram
  • Magnesium: 20mg
  • Niasin: 4,5mg
  • Besi: 2,3 mg
  • Seng: 3,22mg
  • Tembaga: 0,75mg
  • Mangan: 0,02mg
  • Vitamin A: 22mcg
  • Vitamin B12: 1,2mcg
  • Vitamin E: 0,26mcg

Bolehkah ibu hamil makan daging kambing?

Bolehkah ibu hamil makan daging kambing? Wanita bisa yakin ketika melihat tabel statistik komponen nutrisi dasar daging kambing. Beberapa manfaat memasukkan makanan ini ke dalam menu makanan ibu hamil sehari-hari antara lain:

Memberikan energi
Daging kambing mengandung banyak protein tanpa lemak. Oleh karena itu, akan sangat berkontribusi terhadap proses pembentukan otot dan jaringan ibu hamil dan janin. Saat hamil, mengonsumsi daging kambing membantu menekan rasa lapar dan mengurangi keinginan ngemil. Dari situ membantu ibu hamil mengatur berat badannya dengan baik.

Batasi anemia
Untuk menyehatkan janin, ibu hamil membutuhkan banyak zat besi. Namun, terdapat hingga 2mg zat besi yang mudah diserap dalam 100g daging kambing. Daging kambing juga tinggi potasium dan vitamin B12, yang semuanya membantu melancarkan sirkulasi darah. Ibu hamil dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah berkat kandungan nutrisi yang kaya tersebut. Ini efektif mencegah anemia selama kehamilan.

Mendukung sistem kekebalan tubuh
Salah satu nutrisi yang paling banyak ditemukan pada daging kambing adalah zinc. Oleh karena itu, daging kambing akan merangsang perkembangan sistem kekebalan tubuh pada ibu hamil. Pada saat yang sama, meminimalkan penetrasi agen dan bakteri berbahaya, memastikan perkembangan janin secara menyeluruh.

Mengurangi angka cacat lahir
Daging kambing kaya akan zinc dan banyak vitamin B, termasuk vitamin B12. Untuk mengurangi angka janin menderita cacat tabung saraf dan cacat lahir berbahaya lainnya, vitamin ini akan membentuk sistem saraf yang sehat.

Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
Pola makan yang mencakup daging kambing akan menjaga kesehatan tulang dan gigi ibu hamil, mengurangi nyeri tulang kaki dan kelelahan lutut selama hamil. Anak-anak mempunyai tulang dan persendian yang kuat berkat daging kambing yang banyak mengandung kalsium.

Masakan daging kambing untuk ibu hamil

Saat ibu hamil ingin mengonsumsi daging kambing, sebaiknya memadukan sejumlah bahan berbeda untuk menciptakan masakan yang lezat dan bergizi. Wilimedia ingin memperkenalkan kepada ibu hamil masakan lezat berbahan dasar daging kambing.

Daging kambing direbus dengan lima bumbu

Bahan:

Daging kambing tanpa lemak: 500g
Kentang: 1 umbi
Wortel: 1 bawang
Lima rasa
Alkohol
Jahe
Membumbui
Cara melanjutkan:

Cuci daging kambing dengan mencampurkan jahe dan arak, lalu peras, bilas dengan air dan tiriskan.
Daging kambing sebaiknya dipotong kecil-kecil dan direndam dengan lima bumbu, garam, merica, kecap, dan jahe tumbuk. Diamkan selama kurang lebih empat puluh menit agar bumbu meresap.
Masukkan daging kambing ke dalam panci yang sudah diberi minyak goreng, aduk rata hingga daging mengeras.
Tuangkan air mendidih di atas daging kambing dan letakkan di atas api kecil hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel, rebus hingga empuk, lalu tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Bubur kaki kambing dimasak dengan biji teratai

Bahan:

Kaki kambing : 2 – 4 buah
Beras: ½ kaleng
Biji teratai: 20g
Anggur, jahe
Membumbui
Cara melanjutkan:

Cukur bulu dan kuku kambing, lalu cuci kaki kambing dengan arak, garam dan jahe, lalu tiriskan.
Cuci biji teratai setelah dikupas.
Setelah nasi dibersihkan, masukkan ke dalam panci rebusan dan tambahkan kaki kambing dan biji teratai. Rebus hingga bubur matang dan daging kambing empuk, lalu bumbui sesuai selera.

Kaki kambing direndam dalam pengobatan Tiongkok

Bahan:

Kaki kambing: 4 kaki
Obat cina yang digunakan untuk keampuhan : 1 bungkus
Air yang disaring: 2 liter (kaldu tulang lebih baik)
Jahe, daun bawang
Bumbu bubuk, gula pasir, garam, MSG
Cara melanjutkan:

Bakar bulu kaki kambing di atas api, buang kukunya dan potong kecil-kecil untuk dimakan. Cuci hingga bersih lalu rebus sebentar dalam air mendidih.
Kemudian, rebus air saring (atau kaldu tulang) dan masukkan bungkusan jamu. Rebus selama 5 menit dan tambahkan kaki kambing.
Rebus dengan api kecil selama kurang lebih tiga puluh menit atau sampai kaki kambing empuk dan dibumbui.
Kambing kukus

Daging kambing bisa dikukus dengan daun perilla atau serai. Kalau dicocol kecap asin dengan sedikit tambahan gula, nikmat disantap bersama bumbu, buah ara asin, belimbing, pisang ijo, dan nanas. Sangat cocok untuk cuaca musim panas yang sejuk.

Kecambah kambing bakar

Untuk memanggangnya, kambing harus diiris tipis, dicuci, ditiriskan, direndam dengan saringan, merica bubuk, saus tiram, saus sambal, serai cincang, bawang putih dan bubuk lima bumbu. Hidangan yang disukai pria di pesta bersama teman.

Kambing guling

Daging kambing harus dibersihkan dan ditiriskan sebelum dipotong-potong seukuran gigitan. Campur wijen dengan minyak goreng lalu panggang hingga matang. Untuk mendapatkan rasa yang lembut, manis dan harum, campurkan sate dengan chao atau kombinasikan dengan perilla, basil dan kayu manis.

Catatan saat ibu hamil makan daging kambing

Dalam pengobatan tradisional, daging kambing memiliki sifat anti masuk angin yang tinggi dan menyehatkan darah, terutama memberikan energi bagi ibu hamil. Hal ini sangat efektif karena ibu hamil seringkali kehilangan tenaga saat hamil. Daging kambing juga merupakan obat berharga yang membantu ibu mengeluarkan ASI. Daging kambing juga membantu ibu hamil 3 bulan pertama mengurangi muntah-muntah, mulas, dan sakit perut.

Daging kambing bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil. Namun, untuk menghindari efek samping yang berbahaya, ibu perlu mengingat catatan penting berikut ini:

Karena daging kambing rasanya panas, ibu hamil sebaiknya hanya makan dalam jumlah sedang setiap kali makan. Sebaiknya konsumsi makanan ini hanya seminggu sekali.
Jangan makan daging kambing jika ibu hamil mempunyai penyakit tekanan darah, liver, penyakit jantung, badan panas atau jerawat.
Saat makan daging kambing, sebaiknya banyak minum air putih yang disaring.
Untuk menambah nutrisi, kombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan seperti brokoli dan bayam.
Daging kambing sebaiknya dimasak hingga matang untuk mengurangi bakteri berbahaya.
Jangan makan daging kambing dengan cuka: Meskipun daging kambing memiliki kemampuan untuk menahan panas tubuh, namun jika tidak dicampur dengan cuka dengan benar, kemampuan tersebut akan berkurang.
Jangan makan daging kambing dengan semangka: Kombinasi sifat dingin dan panas semangka akan menimbulkan masalah pada sistem pencernaan Anda.
Jangan makan daging kambing dengan labu kuning: Kedua makanan ini sama-sama panas, sehingga jika dimakan bersama-sama akan mudah kepanasan sehingga menimbulkan rasa panas.
Saat makan daging kambing, hindari minum teh: Jika ibu hamil rutin minum teh setelah makan, sebaiknya hentikan kebiasaan tersebut saat mengonsumsi hidangan yang mengandung daging kambing. Jika Anda mengonsumsi daging kambing dan teh hijau dalam jangka waktu lama, kandungan tannalbin penyebab sembelit akan berbahaya bagi kesehatan Anda.

Menyimpulkan

Singkatnya, Jawaban Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing? Ya, itulah jawabannya. Selain manfaat daging kambing yang begitu besar, ibu hamil juga sebaiknya menghindari hal-hal berikut ini agar tidak berdampak pada kesehatan ibu hamil dan janin. Wilimedia berharap dengan sharing ini dapat membantu ibu hamil untuk lebih memahami bagaimana memilih makanan yang terbaik untuk janinnya. Semoga ibu hamil mendapatkan kehamilan yang sangat sehat!

Website: https://wiliid.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/wilimedia.en

Mail: Admin@wilimedia.com